楠大环保开辟综合体餐厨垃圾处置新模式

湖滨银泰IN77餐厨垃圾就地减量项目

项目介绍

        杭州湖滨银泰IN77餐厨垃圾就地减量项目采用服务购买模式。项目占地面积仅290平方米，处置规模15吨/天，对湖滨银泰IN77产生的餐厨垃圾进行就地减量化处置，处置后尾水排放达到杭州市污、废水排放标准，确保运行可靠、安全卫生。每年实现餐厨垃圾就地处置约5500吨，是国内首个综合体餐厨垃圾就地处置项目。

项目背景

      项目实施前，湖滨银泰IN77采用传统处置方式，区域内餐厨垃圾堆积在综合体内，易滋生蚊虫、散发异味，带来一系列环境污染问题。且在运往集中处置点过程中不可避免会出现抛撒滴漏、污染路面现象，造成二次污染，影响市容。

      国内商业综合体餐厨垃圾的处置一直是城市管理的难题。综合体人流量大，产生的餐厨垃圾总量大，长时间的堆积不仅影响顾客消费体验，更会造成一系列环境污染，甚至可能出现餐厨垃圾去向不明、不良提取地沟油等情况，产生食品安全隐患。传统餐厨垃圾处理模式已不能满足当前所需。

（垃圾堆积实景图）

楠大模式

       楠大环保采用常温好氧生态相变工艺，整套工艺主要包括：餐厨垃圾收集、微生物常温好氧降解、油水分离、尾水处置。餐厨垃圾经过桶装收集后进入TRANS相变型餐厨垃圾处置设备，常温状态下通过楠大自主研发微生物复合菌剂降解，将不溶于水的块状易腐垃圾好氧水解为氨基酸、脂肪酸、单糖等小分子可溶性物质，进而将这些小分子有机物进一步分解为二氧化碳、氮气和水，在24小时内实现固体有机物相变为发酵尾水和气体，减量率达99%。尾水通过简易生化处置，可达市政纳管排放标准，实现无害排放。

（生态相变制水工艺降解化学流程图）

（IN77餐厨垃圾就地减量项目处置布局图）

      楠大环保“餐厨垃圾就地处置”模式就商业综合体餐厨垃圾处置难点及痛点，结合自身技术优势，24小时运转，可真正实现餐饮单位餐厨垃圾日产日清，杜绝垃圾堆积乱象。采用数字化全流程布局，智慧管控，减轻人工负担，降低人工成本，大幅度提升综合体餐厨垃圾处置效率。楠大环保可为不同客户量身打造餐厨垃圾处置的全流程解决方案，为全国范围内各类商业综合体提供一套可应用、可推广、可复制的餐厨垃圾处置新模式。

社会效益

       楠大环保处置模式真正实现就地化、减量化、资源化、无害化。该处置模式占地面积小，减轻政府建设大型垃圾处理站占地负担；无需长途运转，减除中转运输带来的收运车辆油耗问题，实现二氧化碳减排、能耗节约、尾端产生固体废弃物减少，节能减排、无废无害，杜绝途中二次污染，节约二次处理费用；杜绝垃圾大量堆放问题。

      楠大环保致力于提升城市餐厨垃圾处置效率，降低商圈餐厨垃圾处置负担，为餐厨垃圾后端就地处置开辟新方向，力争成为新时代餐厨垃圾处置革新者，美化城市人居生活环境，助力国家生态文明建设，为国家碳中和目标作出卓越贡献。